Whisky sour érable & figue

Whisky sour érable & figue — Un sour riche, gourmand et profondément québécois. L’érable et la figue apportent une douceur raffinée qui transforme chaque gorgée en vrai moment cozy.

INGRÉDIENTS

• Whisky - 2 oz

• Sirop d’érable - ¾ oz

• Jus de citron - 1 oz

• Figues fraiches - 2

• Émulsifiant - 1 trait

GARNITURE

• Figue

ÉTAPES

1. À l’aide d’un pilon, écraser les deux figues dans un shaker avec les autres ingrédients.

2. Ajouter des glaçons et shaker.

3. Double filtrer dans le verre, puis servir.