Les Vermouths

Le vermouth est un vin aromatisé ou un apéritif fortifié à base de vin. Il peut être consommé seul, allongé de soda ou en cocktail. En Espagne, on prend régulièrement l’apéro au coucher du soleil avec des petits tapas à partager et un verre de vermouth. Doux ou sec, le taux d’alcool du vermouth tourne autour de 16% alc./vol.