Espresso martini noix de macadam & chocolat blanc

Espresso Martini noix de macadam & chocolat blanc — Une version ultra-décadente et gourmande de l’Espresso Martini, pensée pour les amateurs de douceur et de profondeur. Le café intense s’enrobe ici de notes beurrées de noix de macadam, puis se laisse fondre dans la rondeur veloutée du chocolat blanc. Le résultat? Un cocktail crémeux, réconfortant et terriblement élégant, qui flirte avec le dessert. Parfait pour impressionner à l’apéro… ou pour clore la soirée sur une note franchement irrésistible.

INGRÉDIENTS

Sirop d’orgeat Macadamia

• Lait de noix de macadam - 1 tasse

• Sucre - ½ tasse

• Pépites de chocolat blanc - ¼ tasse

• Noix de macadam roties (optionnel) - ¼ tasse

Cocktail

• Espresso frais - 1½ oz

• Sirop d’orgeat Macadamia - ½ oz

• Liqueur de café - 1 oz

• Vodka - 1 oz

• Amaretto - 1 oz

GARNITURE

• Chocolat blanc Lindt

• Rim: chocolat blanc fondu et noix de macadam concassées

ÉTAPES

Sirop d’orgeat Macadamia

1. Dans une petite casserole, porter les ingrédients pour le sirop d’orgeat à ébullition

2. Réduire le feu et ajouter tous les ingrédients. Laisser mijoter pendant 10 minutes.

3. Retirer du feu et laisser refroidir.

4. Filtrer à l’aide d’un coton fromage et entreposer au réfrigérateur. (Se conserve 2 semaines)

Cocktail

1. Avec des glaçons, shaker tous les ingrédients.

2. Double filtrer dans un verre à martini, puis servir.