Gin fizz à la cerise & au thym

Gin Fizz à la cerise & au thym — Un cocktail délicatement rosé, pensé comme une échappée douce au cœur de l’hiver. La cerise apporte une rondeur fruitée et légèrement acidulée, pendant que le thym, subtil et aromatique, vient ancrer le tout avec une touche herbacée raffinée. Un cocktail romantique et réconfortant, parfait pour s’offrir une pause rosée, faire fondre la grisaille… et rappeler que même en plein hiver, la douceur trouve toujours son chemin jusqu’au verre.

INGRÉDIENTS

• Gin - 1 ½ oz

• Sirop de cerise - ¾ oz

• Jus de citron - 1 oz

• Émulsifiant - 1 trait

• Thym - 1 branche

GARNITURE

• Cerise & branche de thym

ÉTAPES

1. Avec des glaçons, shaker tous les ingrédients vigoureusement.

2. Double filtrer dans un verre rempli de glaçons, puis servir.